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水果和蔬菜它们之间的区别在哪里?

内容摘要:水果和蔬菜我们日常生活中每天都会见到,但如果让大家说一下水果蔬菜它们之间是如何区分的话,相必大家都很难说清楚,今天花草种子网就来给大家介绍一下水果和蔬菜它们之间的区别。

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苹果是水果,这个是没有一点疑问的,但是黄瓜说它是蔬菜没毛病,但说它是水果也没有问题,而且在植物学分类上面黄瓜也确实是水果。还有就是西红柿,这是最容易混淆的,而且不同的地方可能对它们的分类都有所不同。

一般来说水棵和蔬菜分类主要是通过下面几个方面。

1.口味:一般来说,水果是酸、甜等口味的,可以直接用来食用;而蔬菜一般是没有味道或者是比较淡的品,不适宜直接食用,可以用来做沙拉、榨汁或者是烹饪。

2.营养价值:水果中的糖份更高,纤维、碳水化合物的含量相对来说水果都要比蔬菜要更高一些。

3.形态:水果一般是植物的果实,而蔬菜主要是植物的茎、叶或者是根茎。

即可当蔬菜也可作水果的植物有:

在生活中很多水果也常被用作蔬菜而进行烹饪,像西红柿、黄瓜、木瓜、凉薯茡荠、香蕉、菠萝等等。

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